Localizado na costa oeste dos Estados Unidos e banhado pelo oceano Pacífico, o Estado da Califórnia está entre as quatro maiores áreas produtoras de vinhos do mundo, atrás apenas de França, Itália e Espanha. Também é responsável por 90% da produção interna. O clima mediterrâneo é um dos grandes responsáveis pela qualidade de seus exemplares, uma vez que a presença de ventos fortes, a incidência esporádica do sol e a localização precisa das chuvas garantem a condição ideal para o cultivo das uvas.
Este é um Cabernet elegante e expressivo. Prepare-se para um mergulho fenomenal!
Características
Um emocionante renascimento de um estilo clássico. Tem as melhores características da Califórnia tradicional e do velho mundo de Bordeaux, sendo composto por 80% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah 7% Petit Verdot e 5% Zinfandel.
Este vinho impressiona e conquista. Sabe aqueles vinhos que degustamos de joelhos? Este é um deles! Aromático, saboroso, com excelente estrutura, é apaixonante!
Visual: Vermelho púrpura profundo.
Olfato: Frutas cereja escuras envoltas em caramelo e mocha acentuadas por carvalho toffee.
Paladar: O paladar abre com ameixa generosa, cereja, amora e groselha. Taninos macios e suaves no palato médio com um núcleo denso de frutas e camadas de notas derivadas de carvalho de café, toffee e torradas.
Harmonização: Queijos duros e semiduros (gouda, gruyère, suíço, emmenthal), aves, carnes vermelhas, hambúrguer, costeletas de cordeiro, pizza de calabresa ou pepperoni e sobremesas à base de chocolate.
Prêmios