La Gavacha, Garnacha Viñedos de Altura Calatayud DOP 2019

As melhores características que a região de Calatayud tem a oferecer

Juntando práticas milenares com modernidade, La Gavacha produz um vinho 100% Garnacha

Conhecida pelos seus vinhos tintos arrojados, produzidos principalmente a partir da uva Garnacha, a região vinícola de Calatayud é também singular pela sua localização e terroir, refletida no sabor distinto dos seus vinhos e tornando-a uma das mais significativas entre os vinhos espanhóis.

A história da região remonta aos tempos antigos. Foi no século II a.C quando a viticultura surgiu pela primeira vez na área. Os romanos foram os primeiros povoadores que cultivaram uvas nesta zona, tornando-a uma das regiões vinícolas mais antigas da Europa.

Mais tarde, os mouros, que habitavam o local, desistiram da prática. No entanto, no século XII, os cristãos a restituíram, já que os monges do Monasterio de Piedra incentivavam ativamente a plantação de vinhas.

Desde que a região ganhou o status de denominação e se tornou uma DO (denominación de origen) autorizada em 1990, nunca cessou a produção de vinho de alta qualidade, tornando a denominação prestigiosa e atraindo consumidores da Europa e do mundo todo.